えがお八百屋

美味しい野菜を食べるためには、、、

農家さんに頑張って欲しいですよね。

農家さんを応援する為にその野菜が買えるシステムが必要。

それを持続するのは将来の為、私達が活かされてる地球の為。

私は

田畑があるのが当たり前で大人になり、薬膳を学んだ事、東京に転居して感じた事、子どもたちの将来の事、オーガニックや自然療法を学んで考えるようになった事、SDGs(持続可能な開発目標)について、社会貢献について、

などなどが日々私の中をグルグルしています。

私に出来ることは無いかな、、、

と思っていた時に名古屋でハーブを学んでいた時の先生で今は東京を拠点に活動されている高木君代さんが立ち上げた「えがお八百屋」を知りました。

現在は農家さんと野菜を買いたい人を繋ぐ為のプラットホームを作るべくクラウドファンディングに挑戦中。

私はそのリターンとして薬膳料理講座をさせていただきます。

食べ物でできている私たちには旬の野菜を美味しくいただくのが健康への第一歩。

えがお八百屋がやりたい事、是非ご覧になってみてください。